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チアシードの注意点

チアシードって言うのは、サルビアの花の一種(チア)の種子(シード)からきている植物で水分を吸収し高い膨張性があることからダイエット食品として注目されていますがチアシードを摂取する際の注意点をいくつか紹介したいと思います。チアシードはその高い膨張性が注目されているわけですが、水だけでなく、胃の消化液を吸収して膨張することも可能なわけです。ですのでチアシードを摂取する際に十分な水を同時に摂取する必要があるわけですね。

チアシードは食物繊維も豊富なので余計に水分には注意する必要があります。また、チアシードは妊娠授乳中の人や乳幼児の方は接種を控えるようにしてください。アレルギー体質の方など体質に合わない場合も稀に存在するようですので使用を注意するか、医師に相談したうえで摂取するようにしましょう。チアシードを始め、メディアに注目されて爆発的に人気が上がったダイエット食品というのは良い面ばかりがクローズアップされ、こういった注意点がおろそかになってしまうことが多いです。

某健康番組で紹介されて騒動になった納豆ダイエットなどもそうでしたね。寒天ダイエットの時もそうでした。あの時は粉寒天がスーパーから一気に姿を消したんですが、寒天ダイエットも、チアシード同様に水分に非常に気を付ける必要があるのに、規準量を超えてむちゃくちゃ摂取している人がいました。いくら良いものでも、加減をしないと逆に体に悪影響を与えてしまいます。効果を焦る気持ちも分かりますが、そんなことしてると逆に痛い目にあいかねないので注意しておきましょう。
posted by チアシード at 20:09 | チアシードの注意点

チアシードジェル、チア・ウォーターの作り方

今回は以前の記事で紹介したチアシードジェルとチアウォーターの作り方を紹介していきたいと思います。まずチアウォーターから紹介していきますね。用意するものはチアシード1/2カップ、水約10?、ライム、またはレモンの搾り汁砂糖(お好みの分量で)作り方は、まずライム、レモンの搾り汁と、砂糖、水を混ぜ合わせます。

そこにチアシードを加えてシェイクする。たったこれだけです。簡単でしょ?ただ、注意点としてはチアシードは水分を吸収してどろどろになってしまいます。こちらで紹介した分量ではとても一度に飲みきれる分量ではありませんので、自分で量を減らして調節はしてみてください。

次にチアシードジェルです。用意するものは水とチアシードたったこれだけ(笑)作り方ですが、水とチアシードを9対1の割合で混ぜ合わせます。次に、密閉できるようなプラスチックに入れて少しずつ泡だてていきましょう。2〜3分放置→かきまぜる→10分放置で完成。使用する前にはまたかき混ぜて使うようにしてください。密閉して冷蔵庫で保存すれば1〜2週間くらいはもつようです。人によって好みの濃度があると思いますので、そこらへんはご自分で調節してみてください。

posted by チアシード at 14:03 | チアシードの食べ方飲み方

チアシードの食べ方飲み方2

チアシードは、その水分を吸収し約10倍にまで膨らむその高い膨張性からダイエット食品として注目されていますが、それと同時に食物繊維が豊富で便秘解消に効果があることなど体にさまざまな好影響を与えてくれます。またチアシード自体には味があまりなく淡白であることから
飲み物に混ぜたり食べ物に混ぜたりいろんな使い方ができるのも特徴です。

前回はチアシードを飲み物に混ぜる方法を紹介したので、今回はチアシードを料理に使って摂取する方法を紹介したいと思います。チアシードを食べ物として摂取するうえで最も簡単なのはジェルにしてしまうこと。チアシードは先ほど述べたように、高い膨張性を持っていますが水の中に入れてずっと放置しておくとどろどろになりジェル状になります。そのジェルを食べ物に混ぜることでいろんな使い方ができるんです。

チアシード・ジェルを、ゼリーやプリンに混ぜてみたり、ケチャップ、マヨネーズ各ドレッシングなどに混ぜることによって、カロリーカットが期待できますね。チアシードをジェル状にしても、多少の歯ざわりは残りますので最初は気になるかもしれませんが慣れれば全然大丈夫な範囲だと思います。その他ホットケーキに混ぜてみるとかいろんな使い方ができると思いますので、いろいろ試してみて自分にあった食べ方を探してみましょう。自分オリジナルのチアシードレシピができますよ^^
posted by チアシード at 15:52 | チアシードの食べ方飲み方

チアシードの食べ方飲み方

チアシードは、食物繊維が豊富で便秘解消に効果があること、また胃の消化液や水などで約10倍にまで膨らむことから満腹効果が持続しダイエットにも好影響を与えることなどで注目を与える食品です。しかし、チアシードは日本ではあまりなじみのない食品であるためどうやって食べたらいいのかわからない人もいると思います。チアシードを摂取するのであればやはり飲み物等で摂取するのが一番手っ取り早く簡単にできますよ。

アメリカでは、チア・ウォーターと呼ばれている、チアシード入りのレモネードがあります。飲み方はいたって簡単で通常のレモネードにただチアシードを混ぜるだけです。簡単でしょ?もちろんチアシードだけでなく自分の好きな飲み物にチアシードを混ぜればよいと思います。しかし注意点が一つありまして、チアシードは先ほど書いたとおり水分を吸収して膨らむ性質を持っています。ですので飲み物に混ぜてチアシードを摂取する場合は飲み物に混ぜてすぐ摂取しないとどろどろになってしまいますので注意しておきましょう。

チアシード自体には味はあまりありません。基本的にどの飲み物にも
あうと思いますのでいろいろ試してみて、自分にあった飲み方を探すのも楽しみの一つかもしれませんよ〜
posted by チアシード at 22:19 | チアシードの食べ方飲み方

チアシードとは?

チアシードとは、チアという植物の種で、 アルゼンチン、ボリビア、エクアドル、グアテマラ、メキシコなどで多く栽培されています。チアシードのチアとは、しそ科ミント族に属す、サルビアの一種の植物で、このチアの種がチアシードです。

チアシードの色は色は、茶色、グレー、黒と白のまだらになったものがあります。チアシードの成分は通常プロティン20%、油分34%、食物繊維25%が含まれていて、チアシードからとれる油には、ナトリウムが多く含まれているようです。我々にはあまりなじみのない植物ですが、チアシードには毒性のある成分は含まれておりませんので日本人でも問題なく食することができるでしょう。

この日本でなじみのないチアシードが、なぜこんなにも爆発的に人気が高まったかというと某健康番組で、ダイエット効果があると紹介されてからですね。チアシードは水分を吸収し膨らむという性質があります。水や胃の消化液で約10倍にまで膨らむので、満腹感を持続させることができますし、またチアシードは満腹感が続くため間食を摂取する機会も減りダイエット効果が期待できます。またチアシードには食物繊維も豊富なため便秘解消の効果も期待できますし、便秘を解消することで腸内やまた肌などにも良い影響を与えてくれる注目の食品ですね。
posted by チアシード at 14:09 | チアシードとは?

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